Gateau roulé à la confiture d'abricot

Recette Gateau roulé à la confiture d'abricot


Ce gâteau roulé à la confiture est un dessert sucré au bon goût d'abricots. Il sera encore meilleur avec une confiture d'abricots faite maison, que vous pouvez préparer à partir de fruits frais, additionnés éventuellement de quelques aromates (gingembre, amandes, cannelle, menthe...).

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Total : 40 min


un pot de confiture d'abricots
4 oeufs
125 g de farine
125 g de sucre
15 g de beurre
deux sachets de sucre vanillé
une cuillère à café de levure
du sucre glace


1. Séparez les jaunes des blancs d'oeuf et montez les blancs en neige fermes.

2. Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre puis versez le sucre vanillé, la levure et la farine. Ajoutez les blancs en neige et tournez délicatement.

3. Recouvrez la plaque du four de papier de cuisson beurré et étalez la pâte dessus.

4. Faites préchauffer le four à 210°C et mettez la plaque dans le four chaud pendant 10 minutes.

5. A la fin de la cuisson, enroulez le biscuit sur lui-même avec le papier cuisson.

6. Déroulez le biscuit lorsqu'il est froid et enlevez le papier cuisson.

7. Etalez la confiture d'abricots sur le biscuit et enroulez-le à nouveau sur lui-même.

8. Saupoudrez le gâteau roulé à la confiture d'abricots de sucre glace avant de le servir.

7.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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