Gateau roulé à la confiture de framboises

Recette Gateau roulé à la confiture de framboises


Le gâteau roulé à la confiture de framboises est un gâteau simple, mais efficace. Il autorise de nombreuses variantes au niveau de sa garniture et des choix de présentation. Au lieu de préparer une crème, on peut le fourrer au chocolat. Il peut aussi être servi avec un coulis aux fruits.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


250 g de confiture de framboises
4 oeufs
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
20 g de beurre
deux cuillères à soupe de sucre glace


1. Séparez les blanc des jaunes d'oeuf et battez les blancs en neige fermes.

2. Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez doucement les blancs en neige.

3. Versez la farine petit à petit.

4. Etalez un papier sulfurisé sur une plaque et beurrez-le. Déposez la pâte dessus et étalez-la sur la plaque.

5. Mettez la plaque dans un four préchauffé à 180°C durant une dizaine de minutes.

6. Sortez la plaque du four et démoulez le biscuit sur un linge humide en enlevant soigneusement le papier sulfurisé.

7. Enroulez le biscuit et le torchon sur eux-mêmes et faites refroidir.

8. Déroulez délicatement le gâteau pour pouvoir étaler la confiture sur le biscuit enroulez-le sur lui-même.

9. Attendez qu'il soit bien froid pour présenter le gâteau roulé à la confiture saupoudré de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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