Gateau roulé au chocolat

Recette Gateau roulé au chocolat


Ce gâteau roulé au chocolat est réalisé à partir d'un simple biscuit fourré au chocolat pâtissier. Il s'agit d'une recette gourmande et sympathique, que ce soit pour un simple dessert ou pour une occasion spéciale. Servez en petites portions, saupoudrées de sucre glace par exemple.

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

Total : 35 min


200g de chocolat
100 g de sucre en poudre
90 g de beurre
30 g de farine
50 g de maïzena
3 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un demi sachet de levure chimique
un peu de lait
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 180°C. Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Lorsque les jaunes ont blanchi et doublé de volume, ajoutez la farine, la Maïzena et la levure.

3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les en douceur à l'appareil.

4. Répartissez la pâte sur la plaque de cuisson. Enfournez celle-ci pendant 10 minutes.

5. En attendant, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes avec le beurre, coupé en dés. Mélangez bien. Vous pouvez remplacer le beurre par 300 ml crème fraîche.

6. Sortez le gâteau encore moelleux du four et disposez-le sur un torchon humide. Retirer le papier sulfurisé. Tartinez toute sa surface de chocolat fondu. Laissez un peu d'espace sur les côtés pour éviter de perdre trop de chocolat au moment où vous allez rouler.

7. Roulez le gâteau sur lui-même. Votre gâteau roulé au chocolat est prêt !





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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