Gateau roulé aux pommes

Recette Gateau roulé aux pommes


Quelques pommes, un peu de farine, des oeufs... vous permettront de réaliser cette recette d'origine bretonne. Le gâteau roulé aux pommes diffère des autres gâteaux du même genre dans la mesure où les pommes sont cuites en même temps que le biscuit. Vous pouvez même ajouter un peu de compote de pommes pour en rehausser le goût.

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Total : 45 min


5 pommes
4 oeufs
80 g de farine
20 g de maïzena
125 g de sucre
un demi sachet de levure chimique
un peu de cannelle


1. Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la Maïzena. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.

2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7). Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

3. Lavez, épluchez et retirez le coeur des pommes. Coupez-les en quartiers fins et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson. Saupoudrez de cannelle.

4. Versez la pâte sur les pommes et enfournez pendant 20 minutes.

5. Démoulez le gâteau à l'envers, sur un torchon humide. Retirez le papier sulfurisé et roulez le gâteau sur lui-même.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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