Gateau Roulé Chocolat

Recette Gateau Roulé Chocolat


Cette recette s'adresse plus particulièrement aux férus de chocolat car avec sa ganache, ce délicieux gâteau roulé au chocolat les comblera! Moelleux et nappé comme on l'aime, ce mets de choix est pourtant simple à réaliser! Jouez les chefs et détrônez votre pâtisser!

Préparation : 35 min

Cuisson : 10 min

Total : 45 min


200g de chocolat noir pâtissier
6 oeufs
1 pincée de sel
70 g de farine
6 cuillères à soupe de crème fraiche
100 g de sucre


1. Préchauffez votre four à 180° et placez du papier de cuisson sur une plaque à pâtisserie.

Séparez les jaunes des blancs et battez ces derniers en neige avec le sel.

2. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment puis incorporez progressivement la farine tamisée et les blancs en neige.

3. Versez la pâte sur le papier de cuisson et enfournez le gâteau durant 10 minutes.

Ôtez le papier de cuisson et enroulez le gâteau sur lui-même dans un torchon humide.

4. Faites fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain-marie afin d'obtenir une ganache lisse.

Étalez-en les 3/4 sur le gâteau déroulé puis enroulez-le à nouveau sur lui-même et nappez-le du reste de ganache.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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