Gateau Roulé Confiture

Recette Gateau Roulé Confiture


Grand classique de la pâtisserie, ce gâteau d'antan est toujours aussi irrésistible! Moelleux et saupoudré de sucre glace, son cœur garni de confiture est un vrai délice! Adulé des enfants et adoré des grands, il sait être de toutes les occasions! Très simple à réaliser, il transformera le goûter en petite fête!

Préparation : 25 min

Cuisson : 9 min

Total : 34 min


200 g de confiture de votre choix
125 g de farine
4 oeufs
120 g de sucre
15 g de beurre
20 g de sucre glace


1. Préchauffez votre four à 180° et habillez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé que vous beurrerez.

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige ferme.

2. Indépendamment de cela, battez longuement les jaunes avec le sucre puis incorporez les blancs en neige ainsi que progressivement la farine.

3. Versez la préparation sur le papier sulfurisé que vous lisserez et enfournerez durant 9 minutes.

Humidifiez un linge sur lequel vous déposerez le gâteau et le roulerez sur lui-même.

4. Quand il aura tiédi, déroulez le biscuit dont vous napperez l'intérieur de confiture avant d'en couper soigneusement les 2 extrémités.

5. Saupoudrez-le de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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