Gateau Roulé Nutella

Recette Gateau Roulé Nutella


Le Nutella, qui rend tout absolument délicieux, s'est immiscé dans une génoise moelleuse et fondante! Une douce odeur de sucre vanillé se dégage de ce mets indémodable dont la confection est très simple! Une fine couche de sucre glace viendra parfaire ce délice auquel vous ne résisterez pas!

Préparation : 30 min

Cuisson : 17 min

Total : 47 min


220 g de nutella
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
30 g de sucre glace
1 pincée de sel
130 g de sucre


1. Préchauffez votre four à 220° et placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs que vous monterez en neige avec le sel.

2. Battez les 3 jaunes avec les 3 œufs entiers puis incorporez le sucre classique et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation mousse.

Ajoutez les blancs en neige et progressivement la farine.

3. Versez la pâte homogénéisée sur la plaque à pâtisserie et enfournez-la durant 17 minutes.

Enroulez le gâteau sur lui-même à l'aide d'un linge humide et découpez-en soigneusement les 2 extrémités.

4. Déroulez-le et nappez-le de Nutella puis enroulez-le à nouveau sur lui-même et déposez-le au réfrigérateur durant 1 heure.

5. Saupoudrez le gâteau de sucre glace à l'aide d'un tamis.




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