Cette recette est un véritable secret de famille que nous acceptons de partager avec vous à titre exceptionnel. Il vous faut pour cela vous munir d'une poêle à gaufres Tefal, compartimentée en plusieurs moules et revêtue d'un film antiadhésif.
500 g de farine
1/2 l d'eau
3 oeufs
1/4 l de lait
3 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe d'huile
1/4 de paquet de levure chimique
1 noix de beurre
Gros sel
1. Dans un grand saladier, versez la farine et la levure et délayez avec le lait et l'eau en mélangeant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
2. Puis, ajoutez dans l'ordre, le sucre, les oeufs et l'huile. Remuez abondamment pour homogénéiser le tout.
3. Enfin, et c'est le secret de cette recette, ajoutez une grosse noix de beurre fondu et quelques grains de gros sel liquéfiés dans un soupçon d'eau tiède.
4. A présent, mettez votre poêle à gaufres Tefal sur le feu et remplissez chaque compartiment avec une louche de pâte.
5. Quand la pâte se décolle, retournez les gaufres afin qu'elles cuisent de l'autre côté.
6. Servez-les immédiatement saupoudrées de sucre glace.