Cette recette de gaufre sucrée réalisable avec les moules à gaufres Tupperware va vous faire craquer. Vraiment très facile à faire, ces gaufres sont aussi très rapides à cuire et la pâte n'a même pas besoin de reposer.
250 ml de lait
175 g de farine
90 g de beurre
75 g de sucre
5 ml de levure chimique
3 oeufs
1 pincée de sel
1. Mettez votre four en chauffe à 220°C (thermostat 7/8).
2. Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes.
3. Mettez les jaunes d'oeuf dans un saladier avec la farine, le lait, le sel, la levure et le sucre. Mélangez bien.
4. Faites fondre votre beurre au micro-ondes pendant environ 50 secondes puis versez-le dans le saladier. Mélangez à nouveau.
5. Battez vos blancs d'oeuf en neige puis ajoutez-les au saladier en plusieurs fois. Remuez délicatement pour ne pas les faire retomber.
6. Versez votre pâte dans 2 moules à gaufres Tupperware puis enfournez pendant 10 minutes.
7. Démoulez et dégustez aussitôt pour des gaufres moelleuses ou refaites cuire pendant 4 minutes sur la plaque du four pour des gaufres croustillantes à souhait.