Gaufres au Chocolat et Crème Chantilly

Recette Gaufres au Chocolat et Crème Chantilly


Réalisez vous-mêmes des gaufres dignes de la fête foraine avec cette recette de Gaufres au Chocolat et Crème Chantilly proposée par Mélodie. Elles raviront à coup sûr les enfants lors d'un goûter de fête!

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


Pour la pâte : 3 oeufs
250 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre
50 cl de lait
1 cuillère à café de levure chimique
2 à 3 cuillères à soupe de cacao type Van Houten
Pour la crème : 40 cl de crème fraiche
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
des billes de sucre décor (facultatif)


1. Préparez le gaufrier.

2. Faites tiédir le lait pour y faire fondre le beurre.

3. Mettez la farine dans un saladier. Au centre, déposez le sucre, les oeufs, le sel et les cuillères à soupe cacao. Tournez à la cuillère en bois pour incorporer peu à peu la farine et enfin la levure chimique.

4. Ajoutez peu à peu le lait et le beurre mélangé. La pâte doit être bien battue, sans grumeaux.

5. Préparez la crème chantilly : versez les deux boites de crème, le sucre glace et l'extrait de vanille dans un bol. Fouettez la crème à l'aide d'un robot ou d'un fouet électrique. Réservez-la au réfrigérateur.

6. Huilez un peu le gaufrier puis déposez vivement sur la plaque du bas 2 à 3 cuillerées à soupe de pâte. La cuisson demande 4 à 5 minutes.

7. Quand la gaufre est cuite, détachez-la du gaufrier à l'aide d'une spatule en bois pour éviter de rayer les parties adhérentes. Servez la gaufre froide si vous mettez de la chantilly pour éviter que ça fonde.

8. Versez la crème chantilly dans une poche à douille et disposez-en un peu sur chaque petit carré de gaufre. Puis saupoudrez de billes de sucre colorées.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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