Gaufres croustillantes

Recette Gaufres croustillantes


Voici une recette de pâte à gaufres croustillantes simple et gourmande. Vous pouvez aromatiser la pâte avec le parfum de votre choix, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou du rhum par exemple. Les proportions présentées permettent de préparer environ 15 gaufres.

Préparation : 10 min

Cuisson : 3 min

Total : 13 min


500 g de farine
3 oeufs
100 g de beurre fondu
50 g de sucre
50 cl de lait
25 cl d'eau
une pincée de sel


1. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

2. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Incorporez l'eau, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la pincée de sel.

3. Fouettez avec un batteur électrique pendant 10 minutes. Versez le lait dans la préparation.

4. Battez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez-les délicatement dans la pâte.

5. Lorsque la texture est homogène, préparez les gaufres dans un gaufrier graissé au préalable.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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