Gaufres légères

Recette Gaufres légères


Vous cherchez une recette de gaufres légères, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur ? Testez cette idée de préparation qui ne nécessite aucun repos. Accompagnez vos gaufres encore chaudes avec la garniture de votre choix : de la chantilly, du chocolat fondu, du miel...

Préparation : 10 min

Cuisson : 3 min

Total : 13 min


200 g de farine
80 g de beurre
75 g de sucre en poudre
25 cl de lait
3 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un demi sachet de levure


1. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

2. Battez 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeufs que vous ajouterez au mélange beurre sucré.

3. Incorporez ensuite la farine tamisée, la levure et le lait progressivement.

4. Montez les blancs restants en neige bien ferme avec une pincée de sel. Ajoutez-les doucement à la pâte.

5. Préparez les gaufres comme des gaufres classiques, dans un gaufrier beurré ou huilé à l'aide d'un sopalin. Laissez cuire 3 minutes environ par gaufre. Dégustez quand elles sont encore chaudes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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