Les gaufrettes, c'est très bon. Quand elles sont faciles à préparer, ça en devient presque encore meilleur ! Laissez-vous guider par cette recette d'une simplicité déconcertante, qui nécessitera cependant un temps de repos de plusieurs heures.
475 g de farine
225 g de Sucre
180 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre préalablement découpé en morceaux.
2. Dans un grand récipient, déposez les oeufs et le sucre et mélangez-les énergiquement. Versez le beurre fondu tout en mélangeant.
3. Ajoutez la farine progressivement en continuant de mélanger, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez à température ambiante pendant une demi-journée.
4. Préchauffez votre gaufrier, muni de plaques spéciales pour gaufrettes. Formez de petites boules avec la pâte, que vous faites cuire environ trois minutes chacune.