Génoise au Chocolat Blanc

Recette Génoise au Chocolat Blanc


L'aérienne génoise se pare de blanc et n'en perd pas pour autant sa texture unique. Cette recette fera l'unanimité auprès des enfants et pourra tout à fait servir de base gourmande à un gâteau d'anniversaire.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


100 g de chocolat blanc
50 g de beurre
3 oeufs
60 g de farine
80 g de sucre
1/2 cuillérée de poudre de vanille
1 pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 140 °C (Thermostat 5).

2. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau, le beurre et la vanille.

3. Battez les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et gonflé. Incorporez ensuite la farine, le sel et enfin le chocolat.

4. Graissez et farinez une feuille de papier cuisson avec laquelle vous recouvrirez votre moule et versez-y la préparation.

5. Faites cuire 30 minutes tout en surveillant la cuisson. Démoulez votre génoise et laissez-la refroidir sur une grille à pâtisserie.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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