Génoise Chocolat Forêt Noire

Recette Génoise Chocolat Forêt Noire


La forêt noire est un gâteau constitué d'une génoise au chocolat garnie de crème chantilly et de cerises. Voici comment réaliser la base génoise de ce dessert que vous pourrez parfumer avec une cuillère à soupe de kirsch si vous le souhaitez.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


40 g de cacao en poudre
5 oeufs
160 g de sucre
85 g de farine
60 g de maïzena
4 cl d'eau
2 cuillères à café de levure chimique


1. Préchauffez le four à 200 °C (Thermostat 7)

2. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige.

3. Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux. Incorporez-y la farine, la maïzena préalablement tamisée, la levure et le cacao puis les blancs en neige délicatement tout en continuant de mélanger.

4. Tapissez votre moule de papier cuisson et versez votre préparation avant de mettre votre génoise au four pour 25 minutes minimum.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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