Génoise Citron

Recette Génoise Citron


Laissez-vous tenter par cette recette acidulée de l'incontournable génoise. Son fondant agrémenté d'une délicate saveur d'agrume fera sensation quand l'heure du dessert ou de la pause sucrée aura sonné.

Préparation : 12 min

Cuisson : 30 min

Total : 42 min


1 zeste de citron
180 g de farine
4 oeufs
140 g de sucre
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique


1. Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 7).

2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

3. Battez les oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux et incorporez la levure et la farine tamisées, le beurre et le zeste de citron.

4. Graissez un moule à manqué (ou utilisez du papier sulfurisé) et versez la pâte.

5. Faites cuire 30 minutes et vérifiez à l'aide d'une lame de couteau la cuisson de votre génoise (celle-ci doit se décoller sur les bords).





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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