Génoise sans Batteur

Recette Génoise sans Batteur


Préparez facilement et uniquement à l'aide d'un fouet une génoise tendre au chocolat blanc, à la saveur vanillée.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


4 oeufs
130 g de chocolat blanc
80 g de farine
50 g de beurre
100 g de sucre en poudre
Vanille en poudre
Sel


1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6). Coupez le beurre et le chocolat blanc en morceaux et mettez-les dans une casserole. Ajoutez trois à quatre cuillères à soupe d'eau, une petite cuillère à café de vanille en poudre et laissez fondre tout en mélangeant avec une spatule.

2. Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir avec le sucre en les fouettant énergiquement au fouet. Incorporez la farine préalablement tamisée et une pincée de sel sans cesser de mélanger pour bien lisser la pâte.

3. Intégrez le chocolat blanc dans la terrine en le versant délicatement, mélangez bien et placez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez graissé ou recouvert de papier sulfurisé.

4. Mettez la génoise au four pendant 25 minutes en surveillant bien la cuisson. Retirez la génoise du moule avec précaution et laissez-la refroidir avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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