Gigot d'Agneau Four Facile

Recette Gigot d'Agneau Four Facile


Cette recette de gigot d'agneau au four facile ne demande que très peu d'ingrédients, et c'est un plat assez simple à réaliser. C'est une viande que vous pourrez accompagner d'aubergines en gratin, de pommes de terre ou encore de haricots blancs. Plutôt copieux, ce gigot d'agneau sera plutôt servi lors d'un déjeuner.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


1 gigot d'agneau
2 gousses d'ail
40g de beurre
poivre
sel


1. Préchauffer le four à 200°.

2. Poivrer et saler le gigot d'agneau. Le frotter avec une gousse d'ail.

3. Mettre le gigot dans un plat. Hacher une gousse d'ail et la répartir sur le dessus de la viande.

4. Etaler quelques morceaux de beurre sur la viande. Poivrer et saler.

5. Cuire le gigot d'agneau au four en comptant 15 minutes de cuisson pour 500g de viande.

6. Lorsque le gigot est cuit, sortir le plat du four. Mettre le gigot de côté et le couvrir afin qu'il repose 5 minutes.

7. Pendant ce temps, placer le plat sur un feu vif pour caraméliser les sucs de la viande. Rajouter 10cl d'eau froide et mélanger en grattant bien le plat.

8. Lorsque le jus est prêt, le passer au chinois. Réserver dans un récipient.

9. Découper le gigot et le servir accompagner de la sauce.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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