Gougère Cooking Chef

Recette Gougère Cooking Chef


Réalisez de superbes gougères au fromage râpé très rapidement avec l'aide de votre Cooking Chef, pour des choux aérés et fondants au bon goût de fromage à servir à l'heure de l'apéritif ou pour un goûter salé.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


80 g de gruyère râpé
4 oeufs
100 g de beurre
20 cl d'eau
110 g de farine
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel


1. Versez le beurre coupé en morceaux, avec l'eau, le sucre et le sel dans le récipient de votre Cooking Chef. Lancez pour 3 minutes à 120°C, vitesse 2.

2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de papier sulfurisé.

3. Versez la farine dans le mélange initial et relancez votre Cooking Chef en mode turbo pour 25 secondes puis programmez en vitesse 4 avant d'ajouter les oeufs un à un dans le bol. Incorporez enfin le gruyère râpé et éteignez votre appareil au bout de 40 secondes. Votre pâte est prête dès lors qu'elle se détache des parois du récipient.

4. Mettez votre pâte dans une poche à douille ou dans un sachet congélation coupé au coin et confectionnez des gougères de 4 à 5 cm de diamètre en veillant à bien les espacer sur la plaque.

5. Enfournez pour 30 minutes en surveillant bien la cuisson de vos choux. Laissez refroidir avant de déguster.





Cake Salé sans Levure

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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