Gratin Dauphinois Companion

Recette Gratin Dauphinois Companion


En suivant cette recette, vous pourrez préparer un gratin dauphinois bien fondant grâce à votre robot Companion. Vous n'aurez plus de risque d'avoir des pommes de terre trop sèches ou une sauce trop liquide, votre gratin sera simplement parfait.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


1 kg de pommes de terre
250 ml de lait
200 ml de crème liquide
150 g de fromage râpé
2 gousses d'ail
Muscade
Poivre
Sel


1. Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en fines lamelles avant de les déposer dans le bol du robot avec le mélangeur.

2. Epluchez les gousses d'ail et dégermez-les si nécessaire puis émincez-les pour les ajouter aux pommes de terre.

3. Arrosez le tout du lait ainsi que de la crème et assaisonnez selon votre goût de muscade, de poivre et de sel.

4. Lancez le Companion pour 15 minutes à 100°C à vitesse 3, afin que les pommes de terre commencent à cuire et ramollir.

5. Transférez le contenu de la cuve dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage râpé.

6. Laissez gratiner pendant 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C, pour que la surface soit dorée.





Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Gratin Dauphinois Cookeo

Utilisez toutes les potentialités de votre robot Cookeo pour vous aider à préparer ce gratin dauphinois moelleux. Aussi simple que raffiné, vous pourrez le servir en toutes occasions, pour un déjeuner entre amis ou un repas de fête.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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