Gratin Dauphinois sans Lait

Recette Gratin Dauphinois sans Lait


Voilà un plat peu onéreux et facile à réaliser pour ceux qui aiment bien manger. Il s'agit d'un gratin dauphinois. Vous n'avez plus de lait à la maison ? Pas de souci, ce gratin sans lait est sublime et saura vous dépanner.

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Total : 80 min


1 kg de pommes de terre
150 g de fromage râpé
600 ml de crème liquide
2 gousses d'ail
1 pincée de muscade
Sel
Poivre


1. Retirez la peau des pommes de terre et rincez-les brièvement sous l'eau froide. Séchez-les bien avec du papier absorbant.

2. Taillez des rondelles de pommes de terre d'environ 2 cm. Aidez-vous d'une mandoline si vous en avez une.

3. Prenez les gousses d'ail, pelez-les et broyez-les puis jetez-les dans une casserole avec la crème liquide.

4. Assaisonnez avec le poivre, le sel et enfin la muscade puis faites chauffer à petit feu pendant une dizaine de minutes.

5. Garnissez de rondelles de pommes de terre un plat allant au four. Parsemez la crème sur tout le plat.

6. Tapissez bien de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 60 minutes. Vérifiez que votre gratin est bien moelleux avant de la servir.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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