Gratin de Chou Fleur 6 Personnes

Recette Gratin de Chou Fleur 6 Personnes


Généreux et peu onéreux, ce gratin fera le bonheur de vos tablées hivernales. Pensé pour 6 personnes, le chou-fleur y est sublimé par l'onctuosité de la béchamel et les parfums mêlés du fromage et de la muscade.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


1 chou-fleur
500 ml de lait chaud
120 g de fromage râpé
40 g de beurre
40 g de Maïzena
Muscade
Sel
Poivre


1. Retirez les feuilles du chou-fleur et séparez-le en petits bouquets. Rincez-les à l'eau claire puis mettez-les à cuire pendant 10 minutes dans une marmite d'eau bouillante salée.

2. Pendant ce temps, préparez un roux en faisant fondre le beurre dans une casserole puis en ajoutant d'un trait la Maïzena. Fouettez vigoureusement puis lorsque le mélange forme une boule de pâte, joignez petit à petit le lait chaud sans cesser de remuer. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

3. Dans un plat à gratin, disposez les bouquets de chou-fleur puis recouvrez-les avec la sauce blanche. Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez pendant un quart d'heure à 200°C.





Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Gratin Dauphinois Cookeo

Utilisez toutes les potentialités de votre robot Cookeo pour vous aider à préparer ce gratin dauphinois moelleux. Aussi simple que raffiné, vous pourrez le servir en toutes occasions, pour un déjeuner entre amis ou un repas de fête.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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