Gratin de Chou Fleur à la Crème Fraiche

Recette Gratin de Chou Fleur à la Crème Fraiche


Familial et vite préparé, ce gratin de chou-fleur à la crème fraîche pourra être servi directement dans le plat à four ou en cocottes individuelles pour un accompagnement plus raffiné. Dégustez-le avec un carré de porc rôti.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


2 choux-fleurs
250 g de crème fraîche épaisse
100 g de gruyère râpé
20 g de beurre
Sel
Poivre


1. Séparez les fleurettes de vos choux-fleurs puis passez-les sous l'eau claire.

2. Disposez-les dans une marmite, couvrez-les d'eau salée et portez à ébullition. Au bout de 10 minutes, égouttez-les.

3. Pendant ce temps, mettez votre four à préchauffer à thermostat 7 et beurrez le plat à gratin.

4. Installez les bouquets de chou-fleur au fond du plat et recouvrez-les de crème fraîche.

5. Salez et poivrez la préparation avant de la parsemer de fromage râpé.

6. Mettez à gratiner pendant un quart d'heure et servez chaud.





Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois au Four

Nous vous proposons une recette du célèbre gratin dauphinois doré au four. Pour un moelleux incomparable, vous ferez précuire les pommes de terre dans un lait subtilement infusé et attendrez 45 minutes avant de le présenter à table.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 115 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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