Gratin de Chou Fleur Brocolis et Pomme de Terre

Recette Gratin de Chou Fleur Brocolis et Pomme de Terre


Cuisinez un gratin de chou-fleur avec des pommes de terre, des brocolis et des lardons, le tout relevé de fromage à l'ail et aux fines herbes, pour un repas complet et copieux à déguster en famille ou entre amis.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


4 à 5 pommes de terre
300 g de chou-fleur surgelé
300 g de brocoli surgelés
150 g de lardons fumés
80 g de fromage ail et fines herbes
50 g de fromage râpé
20 cl de crème fraîche liquide légère
Sel
Poivre


1. Commencez par faire cuire les fleurettes de chou-fleur ainsi que le brocoli à la vapeur, selon les indications portées sur les sachets.

2. Dans le même temps, ôtez la peau des pommes de terre à l'aide d'un économe et détaillez-les en gros quartiers avant de les plonger dans une cocotte d'eau bouillante.

3. Comptez une dizaine de minutes de cuisson, en veillant à ce qu'elles restent fermes.

4. Déposez le fromage dans une jatte, arrosez de crème et assaisonnez à votre convenance. Mélangez bien à la cuillère.

5. Dans un plat passant au four, disposez successivement les pommes de terre, le chou-fleur, le brocoli et les lardons préalablement grillés à la poêle.

6. Nappez de la crème au fromage et terminez par une belle couche de fromage râpé avant de passer au four à 200°C (thermostat 6/7) pendant une vingtaine de minutes.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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