Gratin de Chou Fleur Crème Fraîche

Recette Gratin de Chou Fleur Crème Fraîche


Cette recette de gratin de chou-fleur est généreusement riche en crème fraîche ! Préparée avec un légume frais ou surgelé, la recette marie les lardons au fromage fondu et à la crème. C'est un régal !

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

Total : 50 min


1 kg de chou-fleur surgelé
80 cl de crème fraîche liquide
400 g de lardons allumette
300 g de gruyère râpé
6 c. à soupe de farine


1. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons à sec et ajoutez la farine. Mélangez pour éviter les grumeaux et ajoutez ensuite la crème. Laissez mijoter à feu très doux quelques minutes puis incorporez le fromage râpé directement dans la sauteuse. Remuez.

2. Entre-temps, lavez le chou-fleur et découpez les têtes. Mettez-les à cuire à la vapeur environ 15 minutes. Elles doivent rester un peu fermes.

3. Lorsque le chou-fleur est cuit, rangez-le dans un plat à gratin et recouvrez avec la sauce aux lardons-fromage.

4. Préchauffez le four à 210°C. Quand il est chaud, enfournez pour 20 minutes de cuisson.





Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Gratin Dauphinois Cookeo

Utilisez toutes les potentialités de votre robot Cookeo pour vous aider à préparer ce gratin dauphinois moelleux. Aussi simple que raffiné, vous pourrez le servir en toutes occasions, pour un déjeuner entre amis ou un repas de fête.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies