Gratin de Chou Fleur Maïzena

Recette Gratin de Chou Fleur Maïzena


Réalisez un somptueux gratin de chou-fleur avec une béchamel légère et bon marché, épaissie à la maïzena. Egalement parfumée d'une note de cumin pour changer de la muscade, votre gratin possèdera un arôme unique.

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

Total : 50 min


1 gros chou-fleur
20 g de maïzena
30 g de gruyère râpé
30 cl de lait demi-écrémé
1/2 c. à café de cumin
Sel
Poivre


1. Lavez et séparez les bouquets du chou-fleur avant tout et portez un volume d'eau salée à ébullition afin de les faire cuire pendant 20 minutes environ.

2. Profitez-en pour verser le lait dans un faitout. Diluez la maïzena dedans en remuant, assaisonnez de sel et de poivre puis parfumez de cumin.

3. Portez à feu moyen sans vous arrêter de mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Placez ensuite hors du feu et assaisonnez si nécessaire.

4. Egouttez les bouquets du chou-fleur et disposez-les dans le fond d'un plat allant au four. Nappez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

5. Enfournez 4 minutes sous le grill jusqu'à ce que le dessus soit doré, puis servez sans attendre.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Copyright © 2001-2024 Recettesdecuisine.com SARLCookies