Gratin de Chou Fleur Pomme de Terre Crème Fraîche

Recette Gratin de Chou Fleur Pomme de Terre Crème Fraîche


Faites apprécier le chou-fleur à toute la famille sans difficulté grâce à cette recette de gratin complété par de la pomme de terre et rendu fondant et délicat par la crème fraîche. De quoi faire plaisir à tout le monde.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


800 g de pommes de terre
500 ml de crème fraîche liquide
300 g de chou-fleur surgelé
100 g de gruyère râpé
1 c. à café d'ail déshydraté
Poivre
Sel


1. Utilisez un économe pour éplucher les pommes de terre et en ôter les défauts si nécessaire.

2. Déposez le chou-fleur en fleurettes dans une passoire et passez-le sous l'eau tiède pour le décongeler rapidement.

3. Placez la moitié des pommes de terre coupées en rondelles dans un plat à gratin et recouvrez de l'ensemble du chou-fleur.

4. Saupoudrez d'ail, d'un peu de sel et poivre puis placez la deuxième partie des pommes de terre découpées de la même manière.

5. Arrosez le plat avec la crème fraîche, en le secouant légèrement pour qu'elle atteigne le fond du plat.

6. Répartissez le gruyère râpé à volonté sur l'ensemble et enfournez à 150°C pour une heure, en couvrant d'une feuille d'aluminium dès que le fromage est gratiné.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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