Gratin de Chou fleur pour 1 Personne

Recette Gratin de Chou fleur pour 1 Personne


L'apport nutritionnel du chou-fleur est assez impressionnant dans la mesure où il est majoritairement constitué d'eau, mais c'est aussi une source de protéines complémentaire à l'alimentation végétarienne. Découvrez-le ici en gratin pour 1 personne.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


200 g de chou-fleur cuit
10 g de fécule de maïs
15 g de fromage râpé
15 cl de lait écrémé
Muscade
Sel
Poivre


1. Préchauffez votre four à 180°C et délayez la fécule de maïs dans un fond de lait froid. Versez le reste de lait dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.

2. Aux premiers bouillons, incorporez la fécule de maïs délayée. Remuez énergiquement puis portez le tout à ébullition. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

3. Disposez les bouquets de chou-fleur cuit au préalable dans un plat allant au four, nappez de sauce au lait et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez pour 20 minutes et servez chaud.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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