Gratin de Chou Fleur sans Fromage

Recette Gratin de Chou Fleur sans Fromage


Un gratin de chou-fleur peut être délicat et raffiné sans être noyé de crème, et peut tout à fait se réaliser sans fromage. Voici un exemple de plat que vous pourrez préparer facilement pour un déjeuner ou un dîner diététiques.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


1 chou-fleur
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre


1. Retirez les feuilles du chou-fleur ainsi que le partie centrale et détaillez le reste en petits bouquets.

2. Répartissez tous les morceaux dans le fond d'un plat à gratin, en les serrant bien car ils vont fondre à la cuisson.

3. Préparez un mélange des deux cuillères d'épices, afin que l'ensemble du plat soit homogène par la suite.

4. Etalez l'huile sur le chou-fleur, en la versant à la cuillère ou en vous servant d'un pinceau.

5. Saupoudrez ensuite du mélange d'épices qui devrait mieux accrocher en restant collé à l'huile.

6. Enfournez le tout pour 25 minutes dans le four préchauffé à 230°C, en plaçant une feuille d'aluminium sur le plat s'il commence à griller.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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