Gratin de Chou Fleur Tupperware

Recette Gratin de Chou Fleur Tupperware


Voici une recette de gratin de chou-fleur destinée à vous faire utiliser toute la gamme des ustensiles Tupperware ! Rapide et facile à faire, la préparation permet d'obtenir sans peine un gratin moelleux et savoureux.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


1 gros chou-fleur
400 ml de lait tiède
35 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
40 ml de farine
80 g de gruyère râpé
Muscade râpée
Sel
Poivre du moulin


1. Prélevez les bouquets sur le chou-fleur que vous aurez nettoyé préalablement. Mettez-les à blanchir dans de l'eau bouillante salée 10 minutes dans le Faitout 7l Chef Series. Egouttez délicatement en fin de cuisson dans la Passoire et rangez les bouquets dans l'UltraPro 2l. Réservez.

2. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 250°C.

3. Mettez à fondre le beurre dans le Pichet Microplus 1l durant 1 minute (puissance 750W) au micro-ondes. Incorporez la farine dans le Pichet, remuez avec le fouet souple. Ajoutez le lait, remuez à nouveau.

4. Placez le couvercle sur le Pichet et remettez au micro-ondes 2 minutes à la même puissance. Enlevez le couvercle pour remuer la sauce afin de l'homogénéiser. Remettez à cuire au micro-ondes encore 2 minutes sans couvrir.

5. A la fin de la cuisson, incorporez les oeufs, la muscade et le gruyère râpé. Mélangez et ajustez le sel et le poivre.

6. Versez la sauce Mornay sur le chou-fleur et mettez à cuire 10 minutes au four.





Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois au Four

Nous vous proposons une recette du célèbre gratin dauphinois doré au four. Pour un moelleux incomparable, vous ferez précuire les pommes de terre dans un lait subtilement infusé et attendrez 45 minutes avant de le présenter à table.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 115 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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