Gratin de Courge Niçois

Recette Gratin de Courge Niçois


Voici une recette de gratin de courge niçois avec de la courge de Nice et quelques ingrédients supplémentaires. Un plat très simple à faire et qui peut être accompagné d'une viande blanche. Le plat idéal pour faire aimer les légumes à vos enfants.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


1 morceau de courge longue de Nice
250 ml de lait
3 c. à soupe de riz cuit
2 oeufs
1 gousse d'ail
1 grosse courgette
1 oignon
Des tranches de poitrine fumée
Un peu d'eau
Gruyère râpé
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Allumez votre four et préchauffez-le à 200°C (thermostat 7).

2. Découpez l'oignon, l'ail, la courgette et la courge de Nice en petits morceaux.

3. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive puis faites revenir l'ail et l'oignon pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le riz, la courge de Nice et la courgette.

4. Versez également un peu d'eau et laissez mijoter pendant 15 minutes.

5. Prenez un saladier et déposez les 2 oeufs, le lait et la moitié du gruyère râpé puis salez et poivrez. Mélangez bien comme si vous faisiez une omelette.

6. Recouvrez le fond d'un plat à gratin avec les tranches de poitrine fumées puis ajoutez votre mélange de légumes à l'intérieur.

7. Incorporez ensuite le contenu du saladier et recouvrez du restant de gruyère râpé.

8. Faites cuire dans le four bien chaud pendant 30 minutes. Servez dès la sortie du four.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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