Gratin de Courgettes Healthy

Recette Gratin de Courgettes Healthy


Vous adorez les courgettes mais vous êtes allergique au gluten ? Pas de panique, grâce à cette recette de gratin de courgettes healthy, vous allez pouvoir déguster un repas sain et simple à faire. Ce gratin nécessite quand même 1 heure de repos.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


4 courgettes
120 g de gruyère râpé
10 cl de crème liquide
10 cl de lait entier
3 oeufs
2 clous de Girofle
2 gousses d'ail
2 pincées de basilic séché
1 filet d'huile d'olive
Sel
Poivre


1. Prenez vos courgettes et nettoyez-les sous l'eau froide. Coupez-leur ensuite la queue et découpez-les en carrés d'environ 1,5 cm de côté.

2. Déposez vos courgettes dans une passoire et mettez un peu de sel puis faites-les reposer pendant 1 heure afin qu'elles dégorgent.

3. Préchauffez votre four à 200°C puis hachez vos gousses d'ail.

4. Prenez une casserole, versez un peu d'huile d'olive puis faites dorer l'ail à feu moyen. Ensuite, ajoutez les courgettes et les clous de Girofle.

5. Remuez un peu et laissez mijoter pendant 15 minutes pour que les courgettes rendent l'eau.

6. Pendant ce temps, prenez un saladier et mettez-y les oeufs, la crème, le lait et 80 g de gruyère râpé.

7. Egouttez vos courgettes et déposez-les dans le saladier. Salez, poivrez et incorporez le basilic séché.

8. Versez votre mélange dans un plat à gratin, saupoudrez du restant de gruyère râpé puis faites cuire au four pendant 25 minutes pour faire gratiner le tout. Servez bien chaud.





Gratin de Courgettes Surgelées

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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