Gratin de Courgettes Moulinées

Recette Gratin de Courgettes Moulinées


Vous désirez réaliser un plat consistant et gourmand tout en mangeant des légumes ? Suivez cette recette de gratin de courgettes moulinées pour cuisiner un délicieux plat à partager en famille ou avec vos amis.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


3 grosses courgettes
1 oeuf
1 pot de crème
Gruyère râpé
Poivre
Sel


1. Allumez votre four pour le préchauffer puis passez les courgettes sous l'eau afin de les rincer.

2. Utilisez un couteau pour supprimer les parties non comestibles puis épluchez-les. Enfin, utilisez un couteau pour les détailler en petits dés réguliers.

3. Faites chauffer de l'eau et plongez les courgettes dans la casserole une fois que l'eau est bouillante.

4. Egouttez-les puis réservez-les pendant une nuit. Elles vont ainsi mieux dégorger.

5. Servez-vous d'un robot pour mouliner les courgettes. Incorporez alors la crème, l'oeuf entier et le fromage puis remuez énergiquement le tout pour homogénéiser votre préparation.

6. Ajoutez du sel et du poivre selon votre convenance puis faites gratiner dans un plat adapté et surveillez après environ 30 minutes de cuisson.

7. Pour un gratin plus moelleux et moins doré, recouvrez-le de papier aluminium pendant la première moitié du temps de cuisson.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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