Gratin de Fruits de Mer Minceur

Recette Gratin de Fruits de Mer Minceur


Notre recette de gratin est une recette minceur très originale. Avec sa pointe de farine de pois chiche et son lait de coco, elle apporte une variation agréable à la recette traditionnelle du gratin de fruits de mer. Bon appétit !

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelés
1 kg d'épinards en branches surgelés
500 ml de lait de coco
40 g de beurre
40 g de farine de pois chiche
100 g de gruyère râpé
Noix de muscade en poudre
Sel
Poivre


1. Mettez une casserole d'eau à chauffer et plongez vos fruits de mer 8 minutes lorsque l'eau bout. Egouttez soigneusement et réservez.

2. Faites de même avec les épinards. Préférez une cuisson à la vapeur afin qu'ils ne se gorgent pas trop d'eau. Placez en attente dans une passoire en fin de cuisson.

3. Préchauffez votre four à 200°C.

4. Confectionnez la sauce en mettant le beurre à fondre, dans lequel vous jetez la farine de pois chiche d'une traite. Mélangez à feu doux. Lorsque la pâte est devenue onctueuse, ajoutez le lait de coco en filets sans cesser de remuer, puis le sel, le poivre et la muscade. Retirez du feu quand la sauce a épaissi.

5. Choisissez un plat passant au four et déposez les épinards et la moitié de la béchamel. Mélangez.

6. A part, assemblez les fruits de mer et la sauce restante. Recouvrez le gratin de ce mélange.

7. Saupoudrez de gruyère râpé et faites dorer au four 25 minutes.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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