Réalisez un gratin de fruits de mer aux asperges en toute simplicité grâce à votre matériel de cuisson Tupperware. Servez ce gratin riche en protéines avec du riz et des légumes. Vous pouvez remplacer le whisky par du vin blanc.
750 g de fruits de mer décongelés
200 g d'asperges
100 g de champignons de Paris
10 cl de crème liquide
3 cl de whisky
3 échalotes
3 c. à soupe de maïzena
1 jaune d'oeuf
Poivre
Sel
1. Commencez par préparer les ingrédients : lavez et mettez à égoutter les champignons. Épluchez et hachez les échalotes. Enfin, émincez les champignons.
2. Dans votre récipient de cuisson Tupperware, placez les asperges, les échalotes, les fruits de mer et les champignons.
3. Mélangez dans un bol ou au shaker la crème, la maïzena, le whisky, le tout assaisonné en sel et poivre.
4. Nappez les fruits de mer de la sauce, et faites cuire, couvercle fermé, 8 minutes à 600 watts.
5. Ouvrez et incorporez le jaune d'oeuf en mélangeant bien, pour lier la sauce. Laissez prendre quelques minutes, et servez !