Gratin de Pâtes avec du Lait

Recette Gratin de Pâtes avec du Lait


Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bon gratin de pâtes cuites avec du lait. C'est pourquoi cette recette est si bonne : avec de l'emmental et du parmesan, il est facile de se faire plaisir.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


150 g de pâtes
50 cl de lait
Parmesan râpé
Gruyère râpé
Lardons
Muscade
Sel
Poivre


1. Portez le lait à ébullition avec la muscade afin d'y faire cuire les pâtes à petit feu. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois et laissez réduire en remuant régulièrement.

2. N'hésitez pas à ajouter un peu de lait si les pâtes ne sont pas assez cuites au bout de 15 minutes. Profitez-en pour faire revenir les lardons à sec et pour faire préchauffer votre four à 240°C.

3. Râpez le gruyère afin de l'incorporer aux pâtes avec les lardons puis assaisonnez de sel et de poivre et remuez jusqu'à ce que tout soit bien enduit. Transférez dans un plat allant au four.

4. Saupoudrez de parmesan et enfournez 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Servez sans attendre.





Gratin de Courgettes Surgelées

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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