Gratin de Pâtes Béchamel Lardons

Recette Gratin de Pâtes Béchamel Lardons


La sauce béchamel se prépare sans efforts en quelques instants et vous permet de cuisiner des milliers de recettes, comme ce gratin de pâtes complété par des lardons, auquel personne ne résistera.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


500 g de pâtes
800 ml de lait
125 g de lardons
4 c. à soupe de beurre
4 c. à soupe de farine
Muscade
Poivre
Sel


1. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante un peu salée et remuez pour qu'elles ne collent pas les unes aux autres.

2. Laissez-les cuire 7 à 10 minutes selon le type et préparez en parallèle une deuxième casserole avec le beurre.

3. Dès que le beurre est fondu, ajoutez la farine tamisée et mélangez hors du feu pour former une boule consistante.

4. Délayez-la au fouet en versant progressivement le lait, jusqu'à obtenir une sauce liquide légèrement épaisse.

5. Faites-la épaissir davantage à feu doux et ajoutez la muscade, le sel et le poivre selon votre goût.

6. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les avant de les joindre à la béchamel avec les lardons.

7. Versez l'ensemble dans un plat allant au four et lancez la cuisson pour 30 minutes à 210°C.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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