Gratin de Pâtes Façon Carbonara

Recette Gratin de Pâtes Façon Carbonara


Cuisinez un gratin de pâtes façon carbonara en mélangeant des lardons dorés, de la crème et du gruyère râpé avec vos pâtes. Un plat unique, revisité et gratiné qui plaira à toute la famille lors d'un dîner quotidien et nourrissant.

Préparation : 5 min

Cuisson : 50 min

Total : 55 min


300 g de pâtes
100 g de lardons allumettes
40 cl de crème liquide
100 g de gruyère
Sel
Poivre


1. Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire le temps indiqué sur l'emballage et allumez votre four à 180°C.

2. Jetez les lardons dans une poêle chaude à sec, saisissez-les à feu vif, retirez le gras de cuisson rendu et mouillez-les avec la crème liquide.

3. Touillez parfaitement la préparation pour bien fusionner les sucs avec la matière grasse ajoutée, laissez-la réduire quelques minutes à feu doux et ajustez l'assaisonnement avec le sel si besoin et le poivre à votre guise.

4. Dès que les pâtes sont cuites à coeur, videz-les dans une passoire, répartissez-les dans un plat à gratin et recouvrez-les avec le mélange mitonné.

5. Eparpillez le râpé sur toute la surface et glissez votre moule bien garni dans le four à mi-hauteur durant 40 minutes.

6. Lorsque le gratin est bien coloré, arrêtez le four et servez-le sans attendre en plat principal avec une délicieuse salade verte et croquante.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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