Gratin de Pâtes Haïtien

Recette Gratin de Pâtes Haïtien


Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Retrouvez cette variante d'un plat bien ancré dans nos assiettes : un gratin de pâte revisité façon haïtienne. Un plat complet et légèrement épicé pour un résultat gourmand !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


600 g de pâtes
6 portions de fromage Vache qui rit
3 tranches de jambon
3 oeufs
3 verres de lait concentré non sucrée
2 oignons
1 Haitien de moutarde
Fromage râpé
10 g de beurre
Piment en poudre
Poivre
Sel


1. Portez une casserole d'eau à ébullition. En attendent, épluchez les oignons et émincez-les en petits morceaux. Détaillez le jambon en morceaux et réservez le tout.

2. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et retirez-les du feu à peine une minute avant la fin de cuisson normale. Egouttez-les soigneusement.

3. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez le jambon ainsi que les oignons pour les rendre fondants.

4. Cassez les oeufs dans un grand bol et ajoutez le lait concentré ainsi que la moutarde et le piment. Ajoutez du sel et du poivre selon votre convenance.

5. Utilisez une fourchette pour fouetter rapidement le tout bien puis versez cette crème dans les pâtes.

6. Ajoutez le fromage Vache qui rit et mélangez à nouveau. Déposez votre préparation dans un plat à gratin puis parsemez le tout de fromage râpé avant de cuire au four à 250°C pendant 30 minutes.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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