Gratin de Pâtes Jambon Béchamel

Recette Gratin de Pâtes Jambon Béchamel


Pour se faire plaisir durant un repas de weekend ou si vous cherchez un plat rapide et complet pour la semaine, découvrez la recette suivante : un gratin de pâte au jambon et sauce béchamel rapide à cuisiner.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


300 g de pâtes
50 g de gruyère
30 g de beurre
25 cl de lait
10 cl de crème liquide entière
4 tranches de jambon
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cas de farine
Muscade
Sel
Poivre


1. Pelez l'oignon puis détaillez-le en fines lamelles. Ensuite, faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les brisures d'oignon pour les cuire et les rendre fondants.

2. Après quelques minutes de cuisson, incorporez la farine et remuez avec une cuillère en bois. Versez ensuite le lait et la crème petit à petit en mélangeant constamment.

3. Laissez cette béchamel sur feu doux pendant quelques minutes pour la faire épaissir. Assaisonnez ensuite en sel, poivre et muscade selon vos envies.

4. Portez une casserole d'eau à ébullition afin d'y cuire les pâtes. Suivez les instructions du sachet pour le temps de cuisson puis égouttez-les.

5. Versez la béchamel dans les pâtes avec les morceaux de jambon. Pelez l'ail et frottez-le sur le fond d'un plat à gratin puis déposez le contenu de la casserole dans le plat.

6. Utilisez une râpe à fromage afin de recouvrir le gratin de gruyère. Ajoutez ensuite quelques noisettes de beurre pour bien le faire gratiner.

7. Lorsque votre four sera chaud, enfournez le plat pour environ 20 minutes de cuisson à 180°C.





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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
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