Gratin de Pâtes Viande Hachée

Recette Gratin de Pâtes Viande Hachée


Classique et indémodable, le gratin de pâtes est une recette simple qui se réalise plutôt vite. Prévue pour 8 grands gourmands, elle contient de la viande hachée et une sauce béchamel mélangée à de la sauce tomate.

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Total : 45 min


500 g de pâtes
500 g de viande hachée
1 boite de petits pois
1 boîte de purée de tomate
1 l de lait
80 g de farine
80 g de beurre
1 noix de muscade
1 pincée de sel


1. Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Profitez-en pour vider le jus des petits pois.

2. Faites revenir la viande hachée à sec jusqu'à ce qu'elle colore, intégrez la purée de tomates et laissez réduire quelques instants. Versez ensuite dans une jatte à part.

3. Préchauffez votre four et faites chauffer le beurre dans un faitout. Versez la farine en pluie en remuant avec un fouet, puis le lait petit à petit en mélangeant.

4. Assaisonnez de sel et de muscade puis laissez épaissir en remuant constamment. Portez hors du feu, égouttez vos pâtes et mélangez-les aux petits pois dans la sauce tomate.

5. Incorporez la béchamel à la sauce tomate à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit homogène puis transférez le tout dans un plat allant au four. Parsemez de gruyère et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies