Gratin de Poireaux Maïzena

Recette Gratin de Poireaux Maïzena


Pour vous régaler facilement, testez ce gratin de poireaux et sa sauce béchamel réalisée à base de Maïzena. Il sera parfait pour faire aimer les légumes à vos enfants. Les poireaux devront égoutter pendant 1 heure.

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


4 gros poireaux
40 g de Maïzena
50 cl de lait
4 tranches de jambon
1 pincée de noix de muscade râpée
Fromage râpé
Sel
Poivre


1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).

2. Coupez vos poireaux en deux, rincez-les et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante.

3. Laissez-les cuire pendant 20 minutes puis faites-les égoutter pendant 1 heure.

4. Ensuite, dans une casserole, mélangez la Maïzena avec un peu de lait. Quand la fécule est bien diluée, versez le reste de lait et mettez à feu doux pour que votre béchamel épaississe, en remuant sans cesse au fouet.

5. Salez, poivrez et incorporez la noix de muscade.

6. Posez une tranche de jambon dans un plat à gratin puis enroulez 2 morceaux de poireau dedans.

7. Répétez cette opération avec le reste de poireaux et de jambon puis nappez de béchamel.

8. Recouvrez de fromage râpé et laissez cuire au four pendant 20 minutes. Passez ensuite en position gril pendant 5 minutes.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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