Gratin de Poireaux Ultra Pro

Recette Gratin de Poireaux Ultra Pro


Voici une recette de gratin de poireaux préparée à l'UltraPro. Très facile à faire, elle marie agréablement le poireau avec le saumon frais. Il est possible d'utiliser du haddock à la place du saumon.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


1 kg de blancs de poireaux
8 pavés de saumon
200 ml de crème liquide légère
100 ml d'eau
15 ml de curry
Sel
Poivre du Moulin


1. Nettoyez les poireaux et coupez les extrémités. Conservez uniquement les blancs que vous coupez en deux dans le sens de la longueur.

2. Rangez-les dans l'UltraPro (le grand, celui de 3,5l), ajoutez quelques pincées de sel et de l'eau et couvrez avant de cuire 1/4 d'heure. En fin de cuisson, entrouvrez le bol et laissez au repos 5 minutes.

3. Dans un récipient, assemblez la crème, le curry, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.

4. Mettez les pavés de saumon sur les poireaux après leur avoir enlevé la peau.

5. Nappez le gratin de la sauce préparée. Fermez à nouveau l'UltraPro, réglez sur 750 Watts restitués et mettez à cuire 5 minutes au micro-ondes.

6. Bon appétit !





Gratin Dauphinois au Four

Nous vous proposons une recette du célèbre gratin dauphinois doré au four. Pour un moelleux incomparable, vous ferez précuire les pommes de terre dans un lait subtilement infusé et attendrez 45 minutes avant de le présenter à table.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 115 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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