Gratin de Poisson sans Béchamel

Recette Gratin de Poisson sans Béchamel


Si vous suivez un régime particulier, peut-être aimerez-vous notre recette de gratin sans béchamel. Pour changer de la viande, nous avons utilisé un poisson blanc frais (le surgelé convient aussi). Essayez-le et vous serez en pleine forme !

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


650 g de cabillaud
2 oeufs
10 cl de crème fraîche liquide
1 petit oignon
Chapelure
1 c. à soupe de persil déshydraté
Sel
Poivre du moulin


1. Enlevez la première peau de l'oignon et émincez-le finement.

2. Passez le poisson au mixeur pour l'émietter. Dans le bol du robot, rajoutez les oeufs, la crème, l'oignon, le persil, un peu de sel et de poivre. Mixez à nouveau, mais pas trop longtemps pour ne pas transformer les aliments en purée.

3. Lancez le préchauffage de votre four à 210°C.

4. Pendant ce temps, remplissez les ramequins avec la préparation et décorez généreusement de chapelure.

5. Mettez à cuire au four durant une vingtaine de minutes. Servez bien chaud lorsque le dessus est gratiné à souhait.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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