Gratin de Poisson Sauce Normande

Recette Gratin de Poisson Sauce Normande


Concoctez pour 4 personnes un délicieux gratin de poisson accompagné de crevettes et d'une voluptueuse sauce normande. Pour les amoureux des produits de la mer et ceux qui font attention à leur ligne, vous serez conquis.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


4 portions de poisson
2 c. à soupe de crème liquide
4 c. à soupe de lait en poudre
250 g de crevettes décortiquées
1 cas de fumet de poisson
15 g de maïzena
1/2 verre d'eau
Sel
Poivre


1. Préchauffez le four à 180°C et délayez la maïzena dans un peu d'eau. Portez ensuite sur le feu avec la crème liquide, le lait en poudre et le fumet de poisson.

2. Lorsque la sauce est homogène, déplacez hors du feu et assaisonnez de sel et de poivre. Disposez le poisson dans un plat à gratin et recouvrez de cette sauce normande.

3. Enfournez 10 minutes à 180°C. Parsemez le gratin de crevettes décortiquées au préalable et poursuivez la cuisson 5 minutes. Dégustez sans attendre.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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