Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Recette Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite


Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


800 g de pommes de terre déjà cuites
50 g de gruyère râpé
10 cl de crème liquide
1 gousse d'ail
15 cl de lait
Beurre
Sel
Poivre
Muscade


1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C, détaillez les pommes de terre déjà cuites à la vapeur en lamelles de taille moyenne puis beurrez un plat allant au four.

2. Epluchez et divisez l'ail en deux afin de frotter les parois internes du plat, pressez l'ail restant pour le mettre dedans et tapissez le fond de pommes de terre.

3. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade puis versez le lait et la crème dans une jatte. Battez à l'aide d'un fouet et nappez les pommes de terre de cette sauce.

4. Saupoudrez de fromage râpé, dispersez quelques noisettes de beurre et enfournez pendant 30 minutes. Lorsque le lait est absorbé, servez.





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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
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