Gratin de Pommes de Terre Huile d'Olive

Recette Gratin de Pommes de Terre Huile d'Olive


Vous avez besoin d'un plat consistant pour nourrir une famille nombreuse ? Apprenez avec la recette suivante comment cuisiner un gratin de pommes de terre classique pour 6 personnes avec de l'huile d'olive et de l'ail.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


1 kg de pommes de terre
1 verre d'huile d'olive
8 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
Poivre
Sel


1. Epluchez les pommes de terre avec un économe, passez-les sous l'eau et séchez-les avec un torchon. Ensuite, découpez-les en tranches avec un couteau ou une mandoline.

2. Munissez-vous d'un plat à gratin et passez un peu d'huile sur ses parois à l'aide d'un papier absorbant.

3. Pelez puis émincez l'ail en morceaux grossiers. Dans le plat à gratin, déposez les lamelles de pommes de terre et ajoutez de temps en temps un morceau d'ail. Joignez aussi le laurier.

4. Continuez jusqu'à ne plus avoir de pommes de terre puis ajoutez un peu de sel et de poivre pour assaisonner.

5. Versez l'huile et l'eau sur le gratin et enfournez votre plat dans le four préchauffé à chaleur moyenne.

6. Comptez environ 1 heure de cuisson, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. N'hésitez pas à vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.





Gratin de Courgettes Surgelées

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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