Gratin de Pommes de Terre Yaourt

Recette Gratin de Pommes de Terre Yaourt


Vous faites attention à votre ligne ou vous recherchez un plat gourmand mais léger ? Cette recette est faite pour vous ! Apprenez à cuisiner un gratin de pommes de terre avec du yaourt, qui remplacera ici la crème fraîche.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


2 yaourts
3 pommes de terre
4 oeufs
Ciboulette
Sel
Poivre


1. Rincez les pommes de terre sous l'eau puis servez-vous d'un économe pour les éplucher, avant de les couper en fines tranches. Utilisez une mandoline si vous en possédez une, vous aurez ainsi des rondelles d'épaisseur régulière.

2. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée et profitez-en pour verser les yaourts dans un bol. Ajoutez les oeufs entiers puis du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée. Battez ensuite rapidement le tout à la fourchette.

3. Munissez-vous d'un plat à gratin pour y mettre une première couche de pommes de terre. Saupoudrez un peu de sel puis nappez de la sauce crémeuse au yaourt. Recouvrez d'une deuxième couche de pommes de terre puis du restant de sauce.

4. Lorsque votre four est bien chaud à 200°C, glissez-y le gratin pendant environ 25 minutes. Si vous aimez les gratins bien dorés et croustillants, passez-le quelques minutes sous le gril de votre four.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Gratin Dauphinois 15 Personnes

Invitez tous vos amis pour déguster ce gratin dauphinois prévu pour 15 personnes. Facile à réaliser, il ne vous obligera pas à passer la journée en cuisine pour les préparatifs et tout le monde en profitera, vous y compris.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

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