Gratin de Potiron Blanc

Recette Gratin de Potiron Blanc


Déconcertante de facilité et rapide à cuisiner, cette recette de gratin se prépare avec du potiron blanc. Ce fruit, trop rarement utilisé, fait pourtant partie des courges parfaites pour les cuissons et les plats au four.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 kg de potiron blanc
15 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de noix de muscade
50 g + 50 g de parmesan
1/2 verre d'eau


1. Retirez la peau du potiron blanc à l'aide d'un économe puis versez l'eau dans une marmite. Effritez le bouillon dedans et portez à petit feu pour faire cuire le potiron.

2. Surveillez la cuisson : le légume doit être suffisamment fondant pour en faire une purée à l'aide d'une fourchette. Incorporez la crème, la noix de muscade et 50 g de parmesan.

3. Versez ensuite dans un plat à gratin, saupoudrez de 50 g de parmesan et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit coloré.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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