Gratin de Potiron et Topinambour

Recette Gratin de Potiron et Topinambour


Longtemps tombés dans l'oubli, le potiron et le topinambour reviennent sur le devant de la scène. Invitez-les à votre table au travers de ce gratin vintage remis au goût du jour et retrouvez ainsi les saveurs d'autrefois !

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


6 topinambours
2 morceaux de potiron
gruyère râpé
2 c. à soupe de Boursin Cuisine
2 oeufs
Sel
Poivre


1. Lavez les morceaux de potiron ainsi que les topinambours et déposez le tout dans le panier de votre autocuiseur. Refermez le couvercle et programmez 10 minutes de cuisson.

2. Pendant ce temps, dans une jatte, écrasez le Boursin à la fourchette et intégrez les oeufs. Unifiez parfaitement le tout et placez en attente.

3. Une fois vos légumes cuits, épluchez-les et écrasez-les à leur tour avant de les mélanger au Boursin.

4. Assaisonnez à votre goût et remplissez un plat passant au four de cette préparation.

5. Recouvrez de gruyère à volonté et passez au four pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.





Gratin de Courgettes Surgelées

Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes ? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Gratin Dauphinois la Veille

Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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